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Definition: Giftstoff
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Ein Giftstoff ist ein besonders gefährlicher Stoff, der durch Eindringen in den Organismus (z. B. durch Berührung, Schlucken, Einatmen) gesundheitsschädlich sein kann.
Dabei werden bereits durch geringe Mengen dieser toxischen (= giftigen) Substanzen Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper beeinflusst, die zu eine dauerhaften Schädigung bis hin zum Tod führen können.
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